Julias-Fermente – Fermentiertes Gemüse und vegane Mayonnaise

Frische und regionale Fermente aus Dresden

juliasfermente

Die bestellten Fermente stehen bereit zur Abholung

Die bestellten Fermente stehen bereit zur Abholung 🤗

Mjami, was haben wir dann da? 🙂 Diese beiden Re

Mjami, was haben wir dann da? 🙂
Diese beiden Rezepte wollte ich schon lange ausprobieren und ich bin sehr gespannt, was ihr dazu sagen werdet! Zum einen gibt es eine pikante Salsa und in den großen Gläsern seht ihr Schnippelbohnen! Fragt Mal eure Großeltern, ob sie das noch von früher kennen 😉
Diese Leckerbissen dürfen nun noch einige Wochen im Kühlschrank weiter reifen und sind dann spätestens im Oktober für euch im Verkauf!

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Huhu 🌞Ich melde mich aus der Sommerpause zurüc

Huhu 🌞Ich melde mich aus der Sommerpause zurück und habe heute in der @gemuesetorte diesen Berg Bohnen von @gartenbau_kiesslich verarbeitet! Habt ihr Ideen, was ich damit vor hatte? 😉
Auch mit dabei war wieder der liebe Ronny von @bailandodresden, da hat das Geschnippel gleich viel mehr Spaß gemacht!

Vielen Dank für das schöne Wochenende allen Besu

Vielen Dank für das schöne Wochenende allen Besuchern des 2. veganen Sommermarktes, @bailandodresden für den gemeinsamen Stand und @anima_ev &@black_tomato_crew für die Orga!

Juhu, ich darf Euch ein neues Produkt präsentiere

Juhu, ich darf Euch ein neues Produkt präsentieren - den Goldenen Rettich! Sieht er nicht gut aus? Die tolle Farbe bekommt er vom frischen Kurkuma, der dem Ferment auch einen außergewöhnlichen geschmacklichen Akzent gibt. Appetit bekommen? Dann bestellt ihn ab dieser Woche bei den @marktschwaermerdresden oder bei mir direkt! 🙂

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Ja, was ist das denn hübsches? Darf ich vorstelle

Ja, was ist das denn hübsches? Darf ich vorstellen: Karotte-Radieschen! Es sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch frühlingshaft frisch. Sogar um seinen Körper nach einer Fastenkur wieder an feste Nahrung zu gewöhnen, wurden mit diesem Ferment schon sehr gute Erfahrungen gemacht.
Auch auf dem zweiten Bild seht ihr Radieschen. Dieses Mal im Ganzen und in Kombination mit Knoblauch fermentiert. Ich nenne ihn Dating-Schreck und denke, dass der Name genug über das Ferment aussagt 😉
und zu guter Letzt: Am 1. Mai werde ich, zusammen mit @bailandodresden, auf dem Alaunpark beim bunten Fest von der @dielinke.dresden anzutreffen sein. Hier könnt ihr gerne nach Lust und Laune meine Fermente, die Aufstriche und ein Sorbet von @bailandodresden probieren.

Fast 10 kg Radieschen in der @gemuesetorte verarbe

Fast 10 kg Radieschen in der @gemuesetorte verarbeitet.. was glaubt Ihr, wie lange das gedauert hat? Ich kann Euch verraten: Während dessen hätte ich mindestens einen Spielfilm gucken können.. 😉 Aber dank der netten Gesellschaft von @bailandodresden verging die Zeit sehr schnell!
Die ulkigen Vertreter unter den Radieschen möchte ich Euch natürlich nicht vorenthalten 😉 Vielleicht findet Ihr ja einen in Eurem Glas?
Womit würdet Ihr Radieschen kombinieren? Schreibt es gerne in die Kommentare!

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Endlich ist er im Verkauf – der leckere fermentier

Endlich ist er im Verkauf - der leckere fermentierte Rosenkohl! Da es eine Probe-Fermentation war, gibt es von diesem Ferment nur etwas mehr als zehn Gläser, also haltet Euch ran 😉 Erstehen könnt Ihr sie über die @marktschwaermerdresden oder direkt bei mir (einfach per Nachricht/Mail anfragen).

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Tataa! Diese Woche gibt es zwei super leckere Neuz

Tataa! Diese Woche gibt es zwei super leckere Neuzugänge in meinem Sortiment! 🥳 Zuerst zu sehen: Für alle Prinzen und Prinzessinnen unter uns: das Wurzelallerlei in schönsten rosa und pink Tönen 😉
Außerdem knackig und farbenfroh: Der herbstlicher Kürbis! Momentan zu erstehen bei den @marktschwaermerdresden oder direkt bei mir. Stöbert gerne auch auf meiner Website, um meine anderen Produkte kennen zu lernen.

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Ich durfte gestern bei den #marktschwärmerdresden

Ich durfte gestern bei den #marktschwärmerdresden der "Schwarm der Woche" sein und meine Produkte präsentieren! Vielen Dank für die netten Gespräche und positiven Rückmeldungen. 🙂

#regionaldresden #marktschwärmer #fermentieren #gesundeernährung

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